Ce se mănâncă aici

Unde se mănâncă asta, de fapt

Nu există în satele astea restaurant cu meniu polonez. Bucătăria trăiește în case și iese afară o dată pe an, la Sărbătoarea Recoltei din Solonețu Nou, unde fiecare sat își întinde propria masă cu roade și bucate, lângă vecinii români și ucraineni. E cea mai bună ocazie să guști tot dintr-o dată și să stai de vorbă cu cei care au gătit.

Două bucătării pe aceeași masă

Goralii au adus cu ei o bucătărie săracă și săturătoare: cartofi, varză, lapte, carne afumată. În două secole au intrat în ea vecinătățile românești: ciorba, mămăliga, brânza de oaie în coajă de brad, prunele. Pe masa bucovineană una n-a alungat-o pe cealaltă; stau alături.

Prin zonă, pe drumul dintre sate, se mănâncă la hanurile românești. Adresele noastre verificate, cu timpul de mers de la poartă, sunt la Gastronomie.